Mat og psyke henger sammen

– Helsevesenet har sakket akterut. Forskning om betydning av kosthold for psykisk helse har vært kjent lenge, sier Marit Kolby. 

Hun har gitt ut bestselgeren Hva skal vi spise og når, der hun løfter fram flere kostvaner hun mener er helse­fremmende. Ernæringsbiologen er særlig opptatt av hvor lite belyst matvaner og psykisk helse er.

– Vi vet at mange ulike grupper råvarer er koblet til mindre risiko for depresjon. Andre lidelser er foreløpig lite undersøkt. Det er rimelig å anta at hvis kosthold har noe å si for depresjon, så kan det ha noe å si for andre psykiske lidelser også, sier Kolby. Hun har studert mange forskningsartikler om hva som er bra kost mot depresjon: